今日のおうちカフェは、パライソdeカフェshopさんブレンドミニセットの中の香味ブレンド(中深焼)です。今まで飲んだパライソdeカフェブレンド(中深焼)、マイルドブレンド(中焼)、モカNo9ブレンド(中深深焼)の中では1番好みの味わいです。
酸味が苦手、苦味が苦手でコーヒーってどうも・・・って方にもオススメできるバランスの非常にとれたコーヒー豆だと感じました。苦味が立ってないのにコクはしっかりとあって、口にいれたときに軽〜〜い、ほんとに軽い爽やかに抜けていく酸味も感じられて、こっくりとした甘さもあるのです。
最後は苦味も酸味も甘さも、どれも突出して残らないのに珈琲の複合的な旨味はしっかりと感じる素晴らしい珈琲です。う〜〜ん美味しいです。たぶん、これはリピート確実です!
□本日のカップはメジャーマグです。