カフェ ハニーショコラチーノ
ガツンとしたしっかりした苦味のある珈琲はアレンジしても美味しい。
コーヒーモルティブ下北沢さんの5月のブレンド(お買い物レビュー)でカフェ ハニーショコラチーノを作りました。
テキトーレシピは・・・
グラスにチョコレートシロップをシロップをテキトーにいれ、苦めのコクのあるガツンとした珈琲かエスプレッソを入れ、泡立ちミルクをふんわりのせ、蜂蜜をたらーり。
最後にココアパウダーをささっと。
はい、適当カフェ ハニーショコラチーノの完成。
ハニーはないけどきちんとしたカフェ・ショコラチーノのレシピはこちらからどうぞ。
毎朝、50gの珈琲豆を一度に挽いてその日のうちに飲みきる」というのが日課なのですが、最近はこういうアレンジした珈琲も飲むようになりました。
珈琲豆が良くないと美味しいアレンジ珈琲もできないのですよねー。しみじみ。
「珈琲を淹れる」工程は、茶道ならぬ珈琲道といった感じです。
その時の気持ちのありかたで、味まで違ってくる気がします。
イライラしてるときなどは、珈琲を淹れる」という行為が気持ちを穏やかにしてくれます。
珈琲って楽しくて、わくわくします。
これからも珈琲とともに人生を歩いていきたいな。