キャンディトマトのワインコンポート

Oisix(おいしっくす)おためしセット で作ったスイーツ。
キャンデイトマトの白ワインコンポート
コンポートといってもキャンデイトマトの甘さを生かすため
最小限の甘さに抑えてあるので、カクテル感覚で。


:::使用したOisix食材:::
Oisix(おいしっくす)キャンディトマトOisix(おいしっくす)キャンディトマト
キャンデイトマト

キャンディトマトのワインコンポート簡単なレシピ

キャンディトマト(又はプチトマト)を沸騰したお湯で湯煎します。ほんとに一瞬です!5秒ぐらいかな。トマトによって違うので最初に1個だけ試しに湯煎して皮を剥いてみてくださいね。すぐに氷水で冷やし、冷えたらヘタの部分から竹串などで皮を引っ掛けるようにして、丁寧に皮を剥いていきます。

トマトが浸るぐらいの白ワインとカラメルシロップ(砂糖orはちみつでもOK)を鍋で軽く温め、トマトを入れた容器に注ぎ冷蔵庫で冷やします。

シロップはお好きな甘みに調整してください。お子様向けには水100ccに50gのお砂糖でも。フルーツ缶のシロップで代用すると簡単に出来ますよ。

キャンデイトマト
おためしセット

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