簡単ローカロリー！ツナクリームパスタ
2005.07.20 Wednesday
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ボウルでチャッチャと混ぜるだけ！
簡単ツナクリームパスタ
クリーム系のパスタが食べたくて、でも面倒なのと高カロリーなのは×ってことでこれ。茹で上げたパスタを、材料を混ぜ合わせて置いたボウルの中でチャッチャと混ぜるだけの簡単ツナクリームパスタです。
 簡単ツナクリームパスタの材料とレシピ（2人分） | |
  ・パスタ・・・200g ・ツナ缶・・・1個（ノンオイルタイプを使いました） ・エバミルクor生クリーム・・・大さじ4〜5 ・卵黄・・・1個 ・塩・荒挽きコショウ ・パセリ パスタを茹でている間にボウルで材料を合わせて置きます。パスタはたっぷりのお湯に大さじ1のオリーブオイルとたっぷりの塩を入れて（海水程度よりちょっと薄いぐらいの濃さ）表示より短めに茹で上げましょう！ツナ缶はオイルタイプの場合は軽く油を切って使います。茹で上がったら、ボウルで混ぜ合わせれば出来上がり。 | |
| 茹で上がったパスタはお湯を切り過ぎないでね。私はザルにあげないで鍋からトングで水気を軽く切りながら直接ボウルに入れてしまいます。茹でるときに塩をしっかり入れておかないとぼやけた味になっちゃいます。あっさりローカロリーで仕上げたいならエバミルクで。しっかりとしたコクが欲しいときは生クリームで。大さじ5の場合エバミルクだと75カロリー、生クリームだと220カロリーです。 エバミルク：牛乳を濃縮して作った無糖練乳。生クリームの1/4のカロリーです。缶に入っていてクリーム色をしています。缶詰なので長期保存もできるので常備しておくと便利。私はネスレのミルメイド170gを使っています。 ※ミルクメイドを使ったレシピ≫ | |
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サクラ陶器：人気商品なので売り切れちゃいました・・・。
