おうちカフェ

今日のおうちカフェ
モルティブ オリジナルブレンド No.1

今日の珈琲はコーヒーモルティブ下北沢オリジナルブレンド NO1。モルティブさんはブレンドの内容と割合がきっちりと書き記してあります。他の珈琲店では書かれていないことが多いんですよね。

■Colombia Supremo Narino 40%
■Guatemala Antigua Lagrima 30%
■Brazil CARMO Shimosaka 30%

柔らかい味わいなのに、モルティブさんらしい骨太さもあるブレンド。やっぱりモルティブさんの珈琲は素晴らしいです。3時までに注文すると次の日には届くのが嬉しい。無くなってから注文しても安心。
これはとっても便利なポーションタイプのフレーバーソース。キャラメル&シナモンへーゼルナッツ&チョコ の2種類。ほんのりとした甘みもあるので、珈琲だけじゃなくコーヒーゼリーにかけたり、牛乳、紅茶、ココアに入れたりと用途は色々。ホットケーキなんかにも。「ヘーゼルナッツ&チョコ(10個入)」 「キャラメル&シナモン(10個入)」 各5袋(計10袋)の詰め合わせ

デュラレックスボデガお砂糖とポーションミルクがコンパクトに収まる容器ってなかなかないので、デュラレックスボデガの200ccと370ccのグラスを重ねて使ってみました。丁度良く重なるのでお砂糖のフタ代わりになるんです。

小豆をたくさん頂いたので小豆をコトコト煮ました。
甘みを付けない小豆にくるみ入りハチミツと黒糖、きな粉をのせて。
サラダに使える葉物の野菜を植えました。8種類のベビーリーフの種がミックスされているベビーサラダ・ミックスと5種類のレタスの種がミックスされているガーデンレタス・ミックス。バラバラっとアバウトに蒔いても以外と大丈夫なのが嬉しい。2ヶ月ぐらいで10cmぐらいに伸びたら収穫できます。その後も3回ぐらい収穫できます。
ベランダでも育てられますよ^^


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