HAKOYAさんのグァテマラでアイスコーヒー

今日は蒸し暑いので久々にアイスコーヒーを。

那須塩原(旧黒磯市)にあるHAKOYAさんのグァテマラ「サンタカタリーナ農園」の新豆です。こちらのお店のコーヒー豆はまるで宝石のようにショーウィンドーで輝いていました。

ここのところ、母親にあわせて苦みの少ないコーヒー豆を選んでいたら、いつの間にか私まで母親側に好みが傾いてしまいました。この豆は柔らかい甘い果実のような酸味と舌で踊るような軽い苦みが素晴らしいバランス。アイスにしたらちょっと味がぼやけるかな?と思ったけどなんのなんの。選ばれた豆と確かな技術で焙煎されたコーヒー豆はやっぱりすごいっ。



●━スキレットのシーズニング━●

先日ホームセンターで、処分品価格800円(定価は3800円らしい)でゲットしたスキレットのシーズニングをした。ワックス落としはしてあったので、くず野菜を何度か炒めて鉄臭さを取る慣らしを。熱い!!暑い!!ダブルでアツイ…。これから頑張って育てていこーっと。

スキレットスキレット8インチスキレットのシーズニング



*-*-*-*-*庭の花たち*-*-*-*-*

我が家のビオラとパンジーはまだ元気。右端のビオラは4度目も切り戻ししました。アリッサムもまだ頑張ってるなあ。ビオラはホームセンターで20個100円で徒長しまくりの姿で処分品として売られていたもの。申し訳ないぐらい充分に楽しませてもらっています。
今年初めてペチュニアを育ててみました(園芸自体初心者ですが…)ピンチ(摘芯)や切り戻しもなかなか上手くできなくて「こんもりと」って訳にはいかなかった。難しい〜〜!これが一通り咲き終わったらまたばっさり切り戻しをする予定。ペチュニアは近所の園芸農家さんで100円で購入。

かすみ草

ワイヤープランツ・エキザカム

ラベンダー・がく紫陽花

ミント2種

ポーチュラカ

ナスタチウム
←ピンチ(摘芯)中のペチュニア。雨が続いて瀕死しかけていたけどなんとか持ち直してくれた。

ピンクキャンドルとコリウス→
種から育ててます。
多肉植物増殖中→
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